第30章薅黄三胖羊毛
听到钱默愿意指点一二,黄三胖立马两眼放光。作为一个精明的商人,他早就从钱默身上嗅到了无限商机。
钱默说到:“就先说说今日的推荐菜,金陵烤鸭吧!”
(其实这烤鸭是成祖朱棣从北京带来南京的,明代的烤鸭和后世的吃法还是有区别的,可能更加类似于今天我们路边小店那种30元半只的啤酒鸭。)
“你这烤鸭味道还不错,不过肉有些柴,吃着甚至有些塞牙!”
黄三胖立马说:“金陵烤鸭确实有这个问题,不过整个南京城的烤鸭都是这问题,小的也曾尝试了好多次,这已经是最佳结果了。”
钱默笑到:“我有秘方脆皮水,烤鸭只要进烤炉前用这脆皮水刷上一遍,保管做出来的烤鸭皮脆肉香。”
“还有你这烤鸭吃法也太单一了,我教你‘一鸭三吃’的方法。烤鸭刚出炉的时候皮脆,这时候单独把鸭皮用刀片下来,再搞一些薄薄的面皮饼,配上葱丝,黄瓜丝,以及北方的甜面酱,用皮饼包着鸭皮吃;可以把鸭肉踢出来,单子做一个炒鸭丝;最后剩下那个鸭架子,可以煲粥做一个鸭架粥或者做一个鸭架汤。”
莫说是黄三胖,就是见多识广的蒋山佣,周伯达和谢三木也是闻所未闻。原来烤鸭还能这样吃?
钱默问到:“伱这烤鸭原本卖多少钱一只?”
黄三胖说到:“我这金陵烤鸭选用的是上好的高邮鸭,1两银子一只!”
钱默说到:“按我说的方法卖,最少你也得卖3两银子一只。”
“这样的改良菜我还有好多道,我用这些菜谱入股你的酒楼,你能给我多少股份?”
(明末江南地区已经出现了新的经营模式,不少产业其实已有合股经营的模式了。)
钱默这一问,倒是把黄三胖给问住了。黄三胖知道钱默的商业价值,虽然这个时代没有啥“明星代言”,但是名人效应还是有的。钱默最近的人气,妥妥地“南京流量风向标”。黄三胖本来也只是相让钱默推荐下菜品,或者留下些诗作墨宝啥的。没想到钱默提出了这种“菜品入股”的建议。黄三胖不是一个短视的商人,他知道钱默的价值,钱默入股后其实每年给官府的孝敬银子也能省下不少。
纠结再三之后,黄三胖伸出了3根手指,说到:“黄某愿用3成盈利换取公子的菜谱!”
其实黄三胖能给出3成在旁人看来已经不算少了,甚至有巴结钱默的意思在里头了。换成有些目光短浅的商人能给1成就算不错了。
钱默则说:“5成,少于这个数你休想拿到其他菜谱。”
众人皆是一惊,钱默这不是在薅黄三胖的羊毛,是直接连羊皮一起扒了。这是打着灯笼抢劫———明人不做暗事!
黄三胖虽然有心巴结钱默,但这5成的代价他是
请收藏:https://m.69sb.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)