话,能做什么呢?
苏寻味正寻思着,外头就传来了苏母嘀嘀咕咕的声音。
苏寻味顺着声音看去,发现苏母竟然浑身湿漉漉的回来了。
“娘,这是怎么了,怎么弄的浑身都湿透了?赶紧拿着干毛巾擦一擦吧。”苏寻味急忙从院子里头拽了一条干毛巾递给了苏母。
苏母急忙擦了一把脸,这才道:“别提了,掉进一个小溪里头了,这弄的头发衣服全都湿透了,我得赶紧换个衣服才是——”
说着,苏母将外衫脱了下来,抖了抖,一个黑色的螺蛳掉了下来。
苏母看着那螺蛳,低声嘀咕道:“这螺蛳还跑到口袋里头去了,真是的。”
苏寻味定睛一看,躺在地上的不正是一枚黑色螺蛳吗?
苏寻味脑子忽然灵光一闪,道:“对啊!晚上咱们煮个螺蛳粉吃不就好了吗?”
她剩下的那些材料正好都可以用上,而且这大热的天气,来一锅酸酸辣辣的螺蛳粉正好解腻开胃。
“什么螺蛳粉?螺蛳还能做粉?”苏母看到苏寻味兴致勃勃的样子,忍不住有些疑惑地说道。
“你就等着吃就是了,我这就去摸螺蛳。”苏寻味转身提着个水桶出去了。
平安村的环境很好,山清水秀,尤其是小溪里头的石头中,每走一步都能够摸到螺蛳。
而且那螺蛳还是又黑又大的!一看就是好东西!
这东西放到后市,那可得几十块钱一斤呢!
苏寻味是个厨师,看到好的食材自然是忍不住双眸发亮的,她一下子没有控制住,最后竟然摸了大半桶。
等她累得腰骨都直不起来的时候,苏寻味这才拎着桶走出了小溪边。
看到这满满的收获,苏寻味十分的高兴。
今天晚上做一点螺蛳粉,明天再将剩下的螺蛳爆炒来吃,那简直是人间美味。
苏寻味提着螺蛳回到了苏家,挑了一些出来准备晚上做螺蛳粉,剩下的用清水继续养着。
这挑出来的螺蛳撒点盐让它们吐出泥沙,然后搓洗干净后,再砍掉尾巴。
冷水下锅,放入料酒姜葱焯水,再将螺蛳清洗干净,然后放入家里腌制的酸笋,姜葱蒜头,红辣椒,红油,等配料一起炒出香味,再加入热水熬煮出高汤。
等高汤熬到差不多了,苏寻味抓了一大把的红薯粉放进去,烫好粉之后,再依次放入了卤蛋,肉肠,酸萝卜,酸豆角,葱花等,一大锅酸辣可口的螺蛳粉就做好了。
苏寻味将螺蛳粉分成了几个大碗装好。
她是掐着时间点做饭的,苏父和苏母很快就回来了,就连苏寻生也回来了。
不过左竟成还不见人影。
“他可能在知青点那边吃了,咱们吃饭吧,不等他了。”苏寻味说道。
苏寻生其实已经闻到味道了,听苏寻味这么说,他脸色有些犹豫,甚至露出了一抹壮士断腕般的决心,看着苏寻味道:“妹,咱们家今天晚上,吃,吃屎吗?”
这话一出,正在喝水的苏母噗的一下就将嘴里头的水给喷了出来。
她冷冷地剜了一眼苏寻生,骂道:”苏寻生你是不是有病?”
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