叶杏娇想着把叶幺妹接到县上,请一个女师傅教她读书识字,就连读什么书都帮着想好了,叶幺妹不是男子不用科举,这四书五经便罢了,三从四德那套女学也大可不必。最好多读些游记增长一些见识,史书也可读一些毕竟知古才能通今。
琴棋书画这些若是她有兴趣也可以捡着有兴趣的学上一两样,只不必在这上头下苦功夫,图个乐呵便罢了。她家如今身边剩下的只这一个妹子,一来不想她往后只晓得围着男人与锅台转悠,二来不想她像自己这般,日日奔波挣钱。
只活得恣意潇洒些便好。
钱氏听得叶杏娇想将叶幺妹接到县上,也跟着一并乐呵,只她想得却跟叶杏娇不一样:“哎呦,咱们幺妹有福哦,往后就是县上的闺女了,等赶明我得带她多串串门,等过两年给她说个县上的人家,可就成了城里人哩。”
大周朝这地方女子,唯有当闺女的时候日子能恣意些,等结了婚伺候起相公婆母都是一熬几十年,她可舍不得将叶幺妹这么早嫁出去,可得多留几年,只如今年岁还小,她不想在这事上与钱氏争执,只淡淡说了句:“娘,那你得好好相看了,不是好人家,我可不依。”
“那是自然!”钱氏只乐乐呵呵说道,接着又与叶杏娇闲话,这回回乡得带些什么东西,村里人人情往来的,可不都得带点礼。
叶杏娇笑着一并应了,只道:“前些日子他们闹的这事,这铺子好些日子没开,等这几日我料理清楚,跟着你一并回村看看。”
“那敢情好!我可听说哩,村里如今都夸你哩,可不得回去看看!”
母女两这厢说好了,钱氏便张罗着回村的东西,如今铺子里挣了钱,钱氏也不再抠唆,那时兴的尺头,新鲜的吃食哪样都想买上一些带回去,居然连着几日都没准备停当。
叶杏娇这铺子再次营业,老客们也都回来了。
“哎呦,这铺子可算开了,可算又能吃上小龙虾了!”
“可不,如今我就惦记着这个味哩,一日不吃可难受的慌!”
看着铺子里热热闹闹,叶杏娇一并跟着高兴。为了庆贺,叶杏娇特地推出了一道新的吃食猪肉脯!
猪肉脯这东西不太好做,需得用到烤箱,两面翻个烤,可这会子哪有烤箱,叶杏娇想了许多法子才将这东西制成。
做猪肉脯得选纯瘦肉,半点肥的都不能带,饶是在现代大部分选的都是里脊肉,可叶杏娇却选了猪后腿肉。
这后腿肉比里脊更香,更有嚼劲。
叶杏娇把这些肉剁的碎碎的,里头加了生抽、黄酒、老抽和馅,为了不破坏口感,搅拌的时候只能顺着一个方向搅拌。
搅拌好的肉能抱团,有筋性和粘性,不散。静置一旁腌制半个时辰,再用擀面杖把肉团擀成薄薄的一张,上头撒上些黑白芝麻。
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