这如何解决买地之事一时没个定论,叶杏娇索性将此事放下,一门心思弄起吃食来,毕竟何炎在书院读书平日难得回来。
因着他爱吃面食,叶杏娇索性打算做个水煎包。
平日里何炎有机会与叶杏娇独处总爱腻味在身旁,今日见她去了厨房反倒没等着,转身钻进了书房。
叶杏娇倒是没多想,只撸起袖子准备包包子,这水煎包顾名思义在于煎的香脆可口,包包子反倒是不难,馅料预备的是最普通的猪肉大葱,只不同在调味时叶杏娇额外添了十三香。
其实十三香并不难做,只需将紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等原料黏膜成沫。
不过大周朝对味料的运用可不如现代,用料都单一的很,嫌少有人会尝试将这么多佐料混合在一起。
如今叶杏娇制作的十三香可是叶氏龙虾独门的调料,加盟商都宝贝样的按月领取根本猜不出里面是何种原料,就连县城里那个将胡椒卖给叶杏娇最痴迷味料的老先生,试过十三香后也只能尝出十之二三。
这包完了包子,叶杏娇为了让它更香脆,在每个包子上头都刷了一层小磨芝麻油。
接着才在再油锅里刷了些油,待油锅热了才将包子放进去,这包子放的有讲究,有褶子的那一面得朝下,接着又淋了些水,在包子上撒上点葱花和芝麻。
闷了约莫一刻钟,锅里的水渐渐烧干,底皮也煎得金黄。
一起锅,想飘出去满屋子。
吃包子原不用太费事,叶杏娇另煮了一锅小米粥,配了些从县城带来的咸菜。可忽地想起,何炎无意间说过书院的菜色寡淡了些,趁着煮粥的空档索性将从铺子里带来的黄豆酱拿了出来,预备做一道猪肉酱,肉酱经放口感又先鲜让何炎带去书院佐菜最是得宜。
她原本是想做牛肉酱的,可府城管制的格外严格,意外死的牛肉根本寻不到,只能退而求其次。
这肉酱并不难做,只需将肉剁成丁,添上大蒜沫、辣椒碎、黄豆酱和其他味料爆炒就行了,只不过叶杏娇自有秘方,她这肉酱并没有放白糖,而是放了苹果佐味,酸酸甜甜别有另一番风味。
摆饭时何炎虽没多说些什么,可就着大包子筷子频频伸向肉酱。
夫妻吃饭不讲究食不言寝不语,两人有一搭没一搭的闲聊。
这饭过了一半,何炎从衣袖里掏出张纸摊在桌子上说道:“如今那片地可分为几类人,我都列了出来你且看看。”
叶杏娇顺势看了过去,只见上面将那片地的主家,分了三类。第一类是相信那块地宝藏的主家,第二类是不相信那类地有宝藏的买家,第三类是已经将部分地买走的富户。
待叶杏娇看完了,何炎接着又说道:“这第一类最是难缠,那些人相信地有宝藏,哪
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