芸花正在储藏室拿食材，闻言信手从篮子里拿出来一头蒜递给余氏，郑重地似乎托付了一样多么重要的工作给她：“那阿娘帮我剥剥蒜罢！”

　　余氏笑眯了眼，接着敛下笑意郑重接过这头蒜，承诺般应下：“好，我一定好好剥，你放心！”

　　看余氏拿了一边的小篮子认真剥蒜，陆芸花也开始做自己家的饭食。

　　酱坊那边吃的是卤肉拌面，和他们自己吃的完全不一样。

　　一般来说为了方便，若是家里请人做工、盖房，都是自家人吃什么给工人们送什么。不过陆芸花他们家吃饭菜品比较丰富，又多是米、面轮流吃，不可能给酱坊那边送完全一样的饭食，最后还是分开做了。

　　他们家今天吃的是荷叶叫花鸡、香煎鲫鱼、家常豆腐、芹菜香干和蘑菇炒鸡蛋。

　　陆芸花忙的时候也没心思做什么新奇又麻烦的大菜，家里吃的多是这样的家常菜。虽说现在已经到了春天，但现在又不像从前，想吃什么去市场超市找一找就能买到，目前能选择的菜蔬种类很少，把有限的菜蔬翻来覆去地做好吃，其实也非常考验厨艺。

　　整鸡用油混着各式香料里里外外涂抹均匀，再用特殊手法轻柔和缓地按摩上小半盏茶的时间，鸡腹腔里面塞了蘑菇和板栗仁等干货再用签子扎紧开口。

　　外表漂亮形状齐整的干荷叶本身就带着一股特有的香味，用水泡湿泡润，等它弯折而不会碎的时候裹在鸡身上，裹上两层再裹混了香料、细细筛过的特制黄泥，整个放进木柴烧得差不多的烤炉里，剩下就是等待的时间。

　　这样的荷叶叫花鸡陆芸花做了三只，本来家里人就多，一个个不是习武就是长身体，各个食量惊人。吃着粮食虫子长大的走地鸡本身体型就没有养殖鸡那样大，更别说陆芸花选的都是小公鸡，三只鸡再加其它菜肴可能才将将够吃。

　　鸡放进炉子以后今天的菜品就完成了一大半，陆芸花顺手从上次买的干菌菇袋子里找出来一个小袋子，打开后里面是灰色干蘑菇。她取了一小把出来把它们泡在水里，等着这木耳吸饱了水膨起来。

　　虽然模样和从前见过的木耳不大一样，泡发后整体呈现一种灰蒙蒙的灰蓝色，但这个东西吃起来确实木耳的口感味道。

　　吃的时候也需要一些前处理，现在的处理手法已经很成熟了，大家一般叫它“脆蘑”，常有村民带到县里去卖，大些城市的干货店子里也会有。

　　不过烹饪手法依旧没什么出奇的，大家或是伴着豆酱就麦粥吃，或是煮熟了加芥末和青蔬凉拌，做夏日佐餐小菜。

　　做蘑菇炒蛋的蘑菇是陆芸花昨天去摊子时候偶然买到的一些山菌，不知道哪个邻山村子里的村民偶然在山里找到的。

　　照理说他们这地方现下不会有蘑菇，但山里气温莫测，有

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