香菜，生姜，大蒜。
尽数丢进油锅中。
榨干之后，捞出。
剩下的就是，调料油。
带着香味的。
又将鲈鱼。
放进锅里，炸至，两面金黄。
反复。
一旁打下手的夏大哥，不解的问：“妹子，这中药，放进锅里，还能吃吗？”
“好吃的很，哥，你就等着吧！”
夏大哥也是在边境呆的时间长了。
竟然不知，现在做饭，要放中药了，不管了。
干就完了，他帮着自家妹子，捞鱼。
中间被烫伤好几次。
后来带上手套。
好多了。
一个共炸了十条鲈鱼。
“夏娥，就有两桌点火锅鱼的，你咋还炸了十条？？？？”
各个都四斤重。
这样是浪费了，那可得了？？？？
“一会还会有人点的，你就放心吧！”
还夏大哥不是个事多的，就在一帮，默默的帮着自家妹子。
捞鱼。
也幸好，有他在。
不然，第一道捞鱼的工序。
干了一天的夏娥，就要累死了。
做好后一切铺垫后。
她又将炸好的鱼，放置到火锅盆中。
加好火锅调料。
注入水。
总算大功告成，夏娥才抹把额间的汗，笑着道，“把这些给客人端上去！”
传菜的小哥。
将还在咕嘟中的火锅鱼。
放置到指定的桌子上。
正好看见被端出来的鲈鱼。
一路上，有不少人，驻足观看。
那香味，飘了十里地。
有的甚至，都忘了手里的菜。
那火爆程度，一点不输。
铜火锅。
现在，客流量多。
排队的人也多。
本来就人满为患了，这下好了，大家被火锅吸引了。
陆陆续续的有好多人，下单子。
要同样的火锅鱼。
这下，传菜的小二，直接将储备好的火锅鱼。
端上去。
熟悉好如何制作的夏大哥。
按照夏娥的步骤。
一一烹饪。
见一切按部就班了。
夏娥接下围裙。
揉了揉酸疼的肩膀。
到了前厅。
看着正在黑脸的龙御赫。
拿着一条鱼，在撒气。
旁边还未围笼着不少，羡慕他肌肉的少妇。
夏娥噗嗤一笑。
没想到，换了一张脸的龙御赫，还这这么受欢迎。
到了客人选择鱼的地方。
趁大家不注意。
她又往鱼缸里。
放了好多鱼和大闸蟹。
龙虾，也是放了十几只。
一旁负责安排客人选鱼的妍妍。
看着鱼缸里的鱼。
有一次崩溃了。
“姐，这鱼，也不见少啊？？？？？？？”
妍妍的抱怨声。
引来的杀鱼小哥哥的第一次抬眸。
他们的脸上，也多了几丝惆怅。
夏娥也感到愧疚。
“不要再发号码了，在来人，就约到明天！”
那些杀鱼的小哥。
听见，要收工了，又提起力气。
干完这一波，就收工了。
“姐？”
心疼食材的妍妍，差点就痛呼出声。
吃个饭，用得着？
一桶青花椒吗？
这要是买，的几十两银子。
“快来帮我，将这青花椒，放到厨房，吩咐下去，将变色的油，扔掉。”夏娥低着头，在在切菜。
见她，很认真的样子。
妍妍也不想打扰她。
只好照着姐姐的吩咐。
将一桶的青胡椒，端到了厨房。
还真像姐姐说的。
炸鱼的油，已经变成黑色。
夏大哥把黑油扔掉。
又提起一桶新油。
抓起妍妍送来的一大把花椒。
就放在油锅中放去。
妍妍看了。
不禁咋舌。
“啧啧啧，一锅好好的油，放了，一把的胡椒，这不是浪费吗？”
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