判断水沸的程度。
候汤三沸,要开过三次冲出的点茶才又香又浓,方进石虽然也喝点茶,但是他自己在家中冲点茶时,总是冲的老了,又苦又涩的,这候汤他总掌握不好,此时宫本四藏问起,只好硬着头皮道:“好似水刚一沸。”
宫本四藏侧耳听了一下,急忙将四只盛好极细茶粉的茶碗放在桌面上,用布包了汤瓶提手道:“瓶中声音如大风吹松,涧水泄地,已是三沸了。”他说完快的提了汤瓶,将瓶中沸水倒入茶碗中,动作潇洒敏捷。
水一入碗,方进石四人马上拿起茶筅快击打,使茶与水充分相融,直到出现漂浮的茶沫为止,品点茶若想斗个输赢,还以谁盏中的茶沫停留时间最久为胜。
四人中以方进石喝茶水平最差,自然也以他的茶沫消失下沉最快,宫本四藏道:“小公子又输一仗。”
方进石道:“宫本先生是和我斗茶来了。”
宫本四藏道:“在下来是想和小公子合作。”
方进石拿起茶碗饮了一下才回答道:“怎么合作?”
宫本四藏道:“年前我从日本出时,已经开了数十家茶肆,只是茶叶多是散茶,少有团茶,而且没有存货,以往都是秀王爷供茶于日本,今年我也想运上两船茶叶到日本试试。”
方进石听了道:“蔡京蔡老相公为相时,已经放开茶市,只要你贴射了茶课,官府了茶引,宫本先生自可收茶,如何合作?”
宫本四藏道:“按说团茶价高,利也高,是茶庄的主要买卖,只是各方利益所在,茶价由不得你我,可是散茶却又不同,只要你我稍动脑筋,就一定大有文章可做。”
方进石听说合作茶叶生意,顿时来了兴趣,把自己凳子向宫本四藏移动了一下道:“有何文章可做,还请赐教。”
宫本四藏道:“散茶价不比团茶,却和团茶一样数目的贴射茶课,实是大大的不公,散茶在两淮及福建路,出路除了走官府的山场外,那就是走茶贩盗枭的黑路,只要这两条路上你我合力做些手脚,必能获大利。”
方进石没有说话,史浩替他道:“如何做手脚?”
宫本四藏道:“山场那边,我已经运作得当,官府茶引只长引,不少短引,散茶利少,小茶贩拿不到短引,无利就不去收购散茶,你我同时放出消息,秋末茶价会涨,茶农卖不得散茶,便会存放家中等秋天卖高价。”
史浩道:“那黑路呢?”
宫本四藏道:“你我联络车马客商及舟工船头,若运送散茶者,你我生意便以后不和其合作,四海商号生意广阔,有几个车马客商船头不给面子?同时你我两家出面,也可出些赏金,知会官府大力抓捕私贩茶枭,茶农的散茶卖不掉,只能低价卖给你我,到了秋天,只怕散茶十文钱一斤,也是可能。”
方进石听了
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