秋再度道，“我做的这个吃食叫馒头，不同于你们以往吃过的死面饼，是一种非常蓬松香软，并且略带甜味的吃食，一点点的面粉，就可以做出很大一个来。”
“馒头？”
“呃，也可以叫馍馍或者烧饼。”见到大家不知道这个称呼，于秋再度给大家解释道。
在古代，你就别指望北方乡村的小老百姓能搞清楚南方人对各种食物的称呼，而且，诸葛武侯在三国时期发明的馒头，是包了猪羊肉蒸的，这种在后世都叫包子。
“来来来，大家听我指挥，现在赶紧去磨面，见到实物了，你们也就信了。”
男人和女人有很多事情都是可以半推半就的做成的，就比如于秋劝大家磨面蒸馒头这种事。
当然，想要吃到好吃的馒头，也不是那么容易的，村里的石磨也并不是那么好使，磨出来的面粉还是比较粗糙，需要两次，甚至三次重复的磨，完事之后还要经过三四次细筛，才能得到用来做馒头的最精细的面粉。
当他加入了清水和碱晶，将面团在陶盆里活好之后，孩子们肚子里咕噜咕噜的声音就开始此起彼伏了，光是面粉散发出来的那种味道就已经勾起了孩子们的食欲，然而，当于秋活好面团之后停下来的时候，孩子们顿时就不干了，嚷嚷着让他快点干活。
“发面需要时间，即便是在灶台边比较热乎的地方，也需要一个时辰左右，正好，咱们可以先做一个大大的蒸笼格子出来，你们快跟我去劈竹篾。”
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